幼儿教育（高中起点高级工）专业致力于培养具备幼儿教育专业知识和实践技能的高级应用型人才。本专业重点教授幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生保健、幼儿园活动设计与指导等课程，同时强化艺术教育和游戏教学。学生将通过实习实训，掌握幼儿日常护理、教学设计和班级管理等技能。
毕业生适合在幼儿园、早教中心等机构从事教育教学及管理工作，满足社会对高质量幼儿教育的需求，并具备良好的职业发展前景。