幼儿教育（初中起点3+2高级工）专业旨在培养具备幼儿教育专业知识和实践技能的高级应用型人才。本专业在五年制教学中，前三年侧重基础理论学习，后两年强化实践教学，重点学习幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生保健、幼儿园活动设计与指导等课程。学生将通过实习实训，掌握幼儿日常护理、教学设计和班级管理等技能。
毕业生适合在幼儿园、早教中心等机构从事教育教学及管理工作，满足社会对高质量幼儿教育的需求，并具备良好的职业发展前景。